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Start in die Grillsaison: Unser Gespräch mit 0815BBQ Grillprofi Markus Kaufer

Get the BBQ started! Es ist Zeit, den Grill anzuschmeißen und die neue Grillsaison einzuläuten. Am Mittwoch, 27. April 2022, haben Sie die Gelegenheit, den Dürener Grillprofi Markus Kaufer ein Stündchen lang bei uns im Freundeskreis zu treffen und von ihm zu lernen, wie Grillen gelingt und vor allem richtig Spaß macht. Er wird außerdem in einem exklusiv für den Freundeskreis produzierten Video-Clip einen besonderen Tipp für die Grillsaison verraten. Seien Sie live dabei und stellen Sie auch Ihre Fragen, wenn es heißt: „0815BBQ“-Grillprofi Markus Kaufer im Gespräch mit dem Freundeskreis von Aachener Zeitung und Aachener Nachrichten! Passend dazu ist gerade ganz frisch sein neuestes Grill-Kochbuch erschienen. Wir bieten auch eine Verlosung hierzu an – also gleich teilnehmen und mit etwas Glück gewinnen.

Wir freuen uns auf Sie!

Über das neue Grillbuch:

Was gibt es besseres als Fleischgenuss vom Grill? Und wenn es dann auch noch saftig, rauchig, würzig und einfach nur zum Reinbeißen ist, sollte man nicht lange zögern und sich den Traum auf dem Teller schmecken lassen! Denn das ursprüngliche, das klassische BBQ wie es in den USA zum Kulturgut gehört, ist nicht nur kurz die Wurst über heißen Kohlen brutzeln lassen. Sondern die Zubereitung von großen Fleischstücken, die low and slow – langsam bei niedrig-Temperaturen – gegart werden, sodass sie zart und saftig und mit kräftigen Fleischgeschmack aufwarten. Neben den traditionellen Highlights wie Pulled Pork und Ribs, gibt es mit scharfen Coney-Island-Chili-Dogs, Hummer mit Zitrone und Koriander, Salted Beef Sandwiches, Bacon Cheeseburger Salad und einem ganzen Truthahn vom Smoker großartige neue Varianten zum Ausprobieren dabei. Dazu gibt es die besten Supporter: fantastische Mac&Cheese, Mashed Potatoes mit Knoblauch und knusprigen Nachos mit großartigem Toppings. Und auch für den süßen Abschluss darf der Grill anbleiben. Denn wer kann einem New York Cheesecake aus dem Smoker, Texas Brownies oder dem klassischen Kirsch-Cobler widerstehen?

Get the BBQ started! Es ist Zeit den Grill anzuschmeißen und sich auf einen kulinarischen USA-Trip einzulassen.

Markus Kaufer

Nicht nur für BBQ-Lover und Cowboys – The true american BBQ!

Für echte Fans des guten Geschmacks: Der Grill-YouTuber Markus Kaufer von 0815BBQ bringt sein umfassendes Wissen und erfolgreiche Rezepte mit und entführt Sie auf eine Reise durch die USA.

St. Louis-Style-BBQ-Ribs, Cajun Chicken, Blackened Red Snapper

Grillen sie sich von der Ostküste und New Yorks Classics bis zum Mexikanischen Golf und dem Texas Style BBQ. Die großen Klassiker des American BBQ und neue Interpretationen für eine große Vielfalt auf dem Grill. Über 70 rauchige und saftige Rezepte, die das Griller-Herz höher schlagen lassen. Mit Hintergrundwissen, Tipps und Tricks und der Geschichte des BBQ für den Klugscheißer mit der Grillzange.

Die Bewerbung zur Teilnahme an der Veranstaltung ist nur als Mitglied des Freundeskreises möglich. Bitte melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an oder registrieren Sie sich kostenlos.

Aufzeichnung 0815 BBQ Grillgespräch

Das Ansehen der Aufzeichnung ist nur als Mitglied des Freundeskreises möglich. Bitte melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an oder registrieren Sie sich kostenlos.

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